簡介 橙皮為蕓香科植物甜橙的果皮。甜橙常綠小喬木，栽培于丘陵、低山地帶和江河湖泊沿岸，我國長江以南各地均有栽培，品種眾多。冬季或春初，剝下來的果皮，曬干或烘干。 橙皮為干燥外層果皮，常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。

季節全年

?功效與作用

健脾養脾、補氣益氣

?營養價值(好處)

1.酸橙皮含有大量維生素A，并可作為弱的健胃劑以及芳香調味劑。
2.橙皮煎劑能抑制胃、腸及子宮的運動，作用與陳皮相似但較弱，對離體蛙心有興奮作用，使麻醉犬、兔血壓上升。
3.橙皮含有0.93～1.95%的橙皮油，對慢性氣管炎有效，易為患者所接受，對腎臟無刺激作用。
4.橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。

?副作用(壞處)

橙皮屬于柑橘類水果，過多食用等柑橘類水果會引起中毒，出現手、足乃至全身皮膚變黃，嚴重者還會出現惡心、嘔吐、煩躁、精神不振

?能吃嗎

可以食用，具有健脾養脾、補氣益氣的功效

?怎么吃

橙皮煎湯服用，用量為1.5到3錢，亦可研末服用。

?禁忌人群

胃熱而唾血者忌用橙皮。

?適宜人群

一般人均可食用橙皮。