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巧克力

巧克力

詳情 | 圖片

簡介 巧克力是以巧克力豆做為主料的一種混合型食品,其主要原料是可可豆。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可堿,因而具有高能值。巧克力對多種動物有毒,但對人類來說,可可堿是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用,可幫助消化。

季節全年

?功效與作用

提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌、開胃消食、抗衰老

?營養價值(好處)

1. 巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;
2. 巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑,考試的學子也可用來健腦;
3. 吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管循環疾病的作用;
4. 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多,兒茶酸能增強免疫力,預防癌癥,干擾腫瘤的供血;
5. 巧克力是抗氧化食品,對延緩衰老有一定功效;
6. 巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質,人體對其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產大力士”,產婦在臨產前如果適當吃些巧克力,可以復到足夠的力量促使子宮口盡快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的;
7. 有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。

?副作用(壞處)

巧克力沒有副作用。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

1.巧克力豆含高脂肪,是高熱量食品,不可大量食用;
2.兒童最好不要食用巧克力,不易消化。

?禁忌人群

兒童不宜吃巧克力,糖尿病患者應少吃巧克力。有心口痛的人要忌食巧克力。

?適宜人群

一般人群均可食用巧克力。

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