簡介 粳米是一種常見的主食，含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。

季節秋

?功效與作用

益氣、止煩、止渴、止瀉、補中、壯筋骨，益腸胃；煮汁主心痛，止渴，斷熱毒下痢；合芡實作粥食，益精強志，聰耳明目

?營養價值(好處)

粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

煮米粥時切忌不要加堿，破壞粳米中的維生素。

粳米一般在早餐或者正餐食用。

?禁忌人群

糖尿病人少食粳米。

?適宜人群

一般人群均可食用粳米。