簡介 甘蔗汁即為甘蔗壓榨之后產生的汁液。甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，甘蔗榨成汁，并不會破壞以上營養成分，并且口感更佳。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
季節秋、冬
?功效與作用
1.生津止渴甘蔗汁含有大量的蔗糖、礦物質和多種氨基酸，常食甘蔗汁，能起到補充能量和水分的作用。
2.清熱利尿
常食甘蔗汁能起到清熱利尿，消腫止燥的作用。
?營養價值(好處)
甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖等糖類，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸和維生素B6、維生素B1、B2。?副作用(壞處)
吃多了就會導致腹痛腹脹，消化障礙等胃腸不適，更會引起血糖急劇升高。?能吃嗎
可以吃?怎么吃
甘蔗可以直接榨成甘蔗汁飲用。制作甘蔗汁還可以加入胡蘿卜等一起榨汁做成混合果汁飲用。