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豆奶

豆奶

詳情 | 圖片

簡介 豆奶是以優質黃豆為主要原料。豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白,能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率,促使過剩的膽固醇排泄出去,使血液中膽固醇含量保持在低水平,從而柔軟血管,穩定血壓,防止肥胖。

季節全年

?功效與作用

增強腸胃蠕動功能,調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維、防癌、防止骨質疏松。

?營養價值(好處)

1.豆奶含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素,素有“綠色牛乳”之稱,豆奶還富含鈣、磷、鐵等礦物質,
2.豆奶中不含膽固醇與乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收,但我國多數人缺乏乳糖酶,這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
3.豆奶中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效。還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。

?副作用(壞處)

忌喝過量:一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

?能吃嗎

可以喝。

?怎么吃

不可飲用尚未完全煮熟的豆奶,否則會破壞紅細胞,發生溶血現象。
飲用豆奶不宜過量,建議早晚喝一杯。

?禁忌人群

一般人群均可食用。

?適宜人群

一般人群均可飲用豆奶。

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