簡介 芋頭，多年生塊莖植物。豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

季節全年

?功效與作用

芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。

?營養價值(好處)

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

芋頭條可以打開包裝后直接食用，香脆口感好。
芋頭條除了做成甜味的也可以做成椒鹽味道的食用。

?禁忌人群

痰、過敏性體質、胃腸較弱的人應少食芋頭條。

?適宜人群

一般人群均可食用芋頭條。