簡介 蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可與很多其他食物配搭。用蟹粉制作的菜式可適合老人、小孩或一些嫌吃螃蟹麻煩的人士。不過制作蟹粉一定要選用新鮮的螃蟹。蟹粉還可以保存在家里的冰箱，肚子餓時，可用來撈面、炒飯，亦是樂事。

季節全年

?功效與作用

滋補作用、抗結核作用

?營養價值(好處)

1.滋補作用
蟹粉富含多種人體必需的營養成分，對身體有滋補作用。并且食用方便，特別適合小孩、老人。
2.抗結核作用
蟹粉有排毒消毒的作用，對抗結核具有一定功效。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

蟹粉可以與其他食物搭配蒸煮、紅燒食用，也可以做包子、點心的餡料。

?禁忌人群

海鮮過敏者不宜食用蟹粉。

?適宜人群

適合孕婦食用蟹粉。