簡介 武昌魚，俗稱團頭魴、縮項鳊。據《武昌縣志》載：魴，即鳊魚，又稱縮項鳊，產樊口者甲天下。是處水勢回旋，深潭無底，漁人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦較勝別地。

季節夏、秋

?功效與作用

補虛；益脾；養血；祛風；健胃；預防貧血低血糖；預防高血壓；預防動脈血管硬化

?營養價值(好處)

武昌魚營養成分豐富，含豐富的蛋白質，另外，還含有膽固醇、維生素A、維生素Bi、維生素B：、維生素C、維生素E、煙酸、鈣、鐵、鋅、鎂、銅、磷、鈉、硒等。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

武昌魚適用于紅燒、油燜、清蒸、花釀、干煸等，其中清蒸的烹調方式最具代表性，清蒸武昌魚尤為著名。
武昌魚還可被制作成魚干類的休閑小食品，一般開袋即食，方便旅游隨身攜帶。

?禁忌人群

患有慢性痢疾人群忌食武昌魚。

?適宜人群

一般人均可食用武昌魚，貧血，體虛，營養不良，不思飲食人群宜多食用。