簡介 鐵板牛肉屬于粵菜菜譜，主要原料是牛肉、甜椒、洋蔥、紅蘿卜、淀粉等；工藝是炒，制作簡單，營養價值高。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是補益佳品；

季節全年

?功效與作用

1.補充能量
鐵板牛肉炒面(方便面)熱量高，可以在需要的時候補充能量，增加飽腹感。

?營養價值(好處)

面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等

?副作用(壞處)

不宜常吃，常吃，對胃腸道不好，影響消化功能。

?能吃嗎

能

?怎么吃

鐵板牛肉炒面(方便面)泡食：鐵板牛肉炒面(方便面)直接用開水泡開，接著把水分倒掉，加入醬料即可食用。
鐵板牛肉炒面(方便面)煮食：鐵板牛肉炒面(方便面)可放入醬料，沸水煮3分鐘后食用，口感更好。

?禁忌人群

上火濕熱者少食鐵板牛肉炒面。

?適宜人群

一般人群皆可食用。