簡介 速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通過福瑞納傳到中國的，速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。區別于較為繁復的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流。

季節全年

?功效與作用

1.咖啡味苦，具特異香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物堿，為麻醉、利尿、興奮和強心藥物。焙炒的咖啡還有助消化的功效;
2.咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能。適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。運動后飲用，有消除疲勞，恢復體力，振奮精神之效。

?營養價值(好處)

咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能。適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。運動后飲用，有消除疲勞，恢復體力，振奮精神之效。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

用水沖好后可直接飲用，開口后盡量放在通風處，可以防止速溶咖啡變質。

?禁忌人群

失眠者不宜食用

?適宜人群

一般人群皆可食用速溶咖啡。