簡介 制造特點是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調成面團，經較長時間發酵后加入其余小麥粉，再經短時間發酵后整型。這種餅干，一般為甜餅干。含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度。

季節全年

?功效與作用

養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、治療便秘

?營養價值(好處)

1.中和胃酸

蘇打餅是一種堿性食品，適合胃酸過多的患者食用，能中和部分胃酸緩解胃痛。

2.補充營養

蘇打餅中也含有不少碳水物質，能緩解機體供能不足，緩解身體缺失營養。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

蘇打餅可以直接食用，打開包裝即食。
蘇打餅還可以做成芝麻或者蔥香等多種口味食用。

?禁忌人群

蘇打餅較熱氣，身體濕熱上火時不宜食用過多蘇打餅。

?適宜人群

一般人群均可食用蘇打餅。