簡介 手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、安神鎮(zhèn)定
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.養(yǎng)心益腎手抓餅中的小麥粉富含各種蛋白質(zhì)和維生素，具有安神定心，消除煩躁等功效。
2.補(bǔ)充B族維生素
手抓餅中的小麥粉中B族維生素特別豐富，因此患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎的惡人適宜食用小麥粉
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
買回來調(diào)配好的手抓餅面團(tuán)在煎烙前不需解凍，也無需加入油脂，直接下鍋煎烙即可。手抓餅可依個(gè)人喜好加入雞蛋、火腿、培根、蔬菜等不同配料，營養(yǎng)美味，小吃正餐兩相宜。