簡(jiǎn)介 糯米雞是中國(guó)廣東，武漢等地漢族特色點(diǎn)心的一種，屬于粵菜菜系，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。

季節(jié)全年

?功效與作用

1.健脾
糯米雞適合脾氣虛弱，腹脹肚脹，便溏泄瀉，食欲不振，四肢乏力的人士食用。
2.補(bǔ)血益氣
糯米雞中的糯米可以令皮膚恢復(fù)光澤紅潤(rùn)，溫暖手足。
3.壯陽(yáng)壯腰
糯米雞中的糯米可以強(qiáng)精益氣，有壯陽(yáng)的功效。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1、糯米營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
2、雞肉能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

糯米雞不宜食用過(guò)量，由于糯米含量較多，吃多了會(huì)造成腸胃不適。

?禁忌人群

凡濕熱痰火偏盛之人忌食糯米雞；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食糯米雞；另外由于糯米極柔黏，其中所含淀粉為支鏈淀粉，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食糯米雞。老人、小孩或病人更宜慎用糯米雞。

?適宜人群

一般人群均可食用糯米雞。適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用糯米雞。