簡介 洛神花、洛神葵等，屬錦葵目，錦葵科一年生直立草本植物。含有豐富的蛋白質、有機酸、Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質。洛神花含有的木槿酸被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等病有一定療效。
季節全年
?功效與作用
健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌?營養價值(好處)
1、洛神花原兒茶酸能促進血癌細胞的滅亡；洛神花提取物可抑制化學物質致結腸癌化的作用；洛神花的多酚能促進胃癌細胞的凋謝；2、洛神花的花青素能促進血癌細胞的凋謝滅亡；洛神花的提取物能增加谷光甘肽保護肝功能的作用；洛神花的花青素還可以抑制藥物致肝氧化傷害；
?副作用(壞處)
吃多了對胃刺激較大。?能吃嗎
可以食用，具有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌的功效。?怎么吃
洛神花可以搭配蜂蜜用開水沖泡后飲用。洛神花可以做成蜜餞食用。
洛神花還可以提取出色素作為食品添加劑加入到食品中食用。