簡介 臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。農歷十二月初八，中國漢族民間流傳著吃“臘八粥”（有的地方是“臘八飯”）的風俗。在河南，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
季節夏
?功效與作用
1.易消化八寶粥軟熟的稀飯入口即化，吃進去很容易消化。
2.防便秘
八寶粥富含水分，能清腸胃，防便秘。
3.防癌抗癌
八寶粥里含的都是粗糧，富含纖維素，能抑制癌細胞產生，防止癌癥發生。
?營養價值(好處)
“臘八粥”的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
臘八粥食量：臘八粥雖營養豐富，但不宜多食，一天少于1餐為好。臘八粥加蜂蜜：臘八粥如果嫌甜度不夠，可以加蜂蜜來調味，更為滋養。
吃軟粥：臘八粥應煮爛煮透，其內豆類果仁類食材多，煮不爛會造成腸胃負擔。
材料搭配：臘八粥可自行選擇不同的材料搭配，能達到均衡營養的目的即可。