簡介 薊為菊科薊屬的植物。生長于海拔400米至2,100米的地區。全草入藥，治熱性出血，葉治瘀血，外用治惡瘡。 全草含生物堿、揮發油。鮮葉含大薊甙。其根入藥有涼血止血、祛瘀消腫之效。
季節夏季
?功效與作用
1.涼血止血薊具有涼血止血的功效，可用于治療因熱血引起的吐血、尿血、便血等癥狀。
2.活血解毒
薊甘涼平和，有活血散瘀，解毒排毒的作用，可用于治療惡瘡。
3.利尿通淋
薊具有清熱解毒的作用，可用于治療熱淋、濕熱黃疸和血淋的病癥。
?營養價值(好處)
含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素等營養成分。?副作用(壞處)
薊素具有阻止纖維化，一類具有如酗酒和肝炎等疾病后繼發的炎癥性肝部狀況的患者身上出現的，最終會可能發展成肝硬化的過程之能力?能吃嗎
可以食用，具有補血養血、排毒解毒、清熱、消除水腫的功效。?怎么吃
薊煮食：薊可加入瘦肉、雞肉等清炒、燜、燉等，做成美味菜肴。薊煮水：薊的根、葉、花都可入藥煎水代茶飲用。
薊煮湯：薊與瘦豬肉配搭用來煮湯，有清熱涼血效果。