簡介 花蟹屬遠海梭子蟹，因為外殼有花紋而被稱之為花蟹。含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

季節4-8月

?功效與作用

花蟹的功效性味：咸、寒、有小毒。歸經：入肝、胃。養筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經絡，解結散血。對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
花蟹的營養價值螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

?營養價值(好處)

大花蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，大花蟹還有抗結核作用，對結核病的康復大有補益。中醫認為大花蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效，對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

?副作用(壞處)

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

?能吃嗎

能，花蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。

?怎么吃

清蒸，紅燒等，適用于任何烹飪方法。

?禁忌人群

腹瀉、胃痛、傷風、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化患者不宜食用大花蟹。對海鮮過敏的人也不宜食用大花蟹。

?適宜人群

一般人群適宜食用大花蟹。