簡介 枸杞可分為三個(gè)部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用；紅色果實(shí)“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當(dāng)作藥材使用，長期使用也不會(huì)有副作用。
季節(jié)夏秋
?功效與作用
補(bǔ)虛益精，清熱，止渴，祛風(fēng)明目。治虛勞發(fā)熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫.?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.枸杞葉的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營養(yǎng)價(jià)值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實(shí)的50倍以上。2.枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會(huì)有副作用。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
枸杞葉可以與雞蛋搭配炒食，香嫩營養(yǎng)。枸杞葉還可以與鯽魚同燉做成湯食用，有清補(bǔ)的作用。
枸杞葉也可以焯水后涼拌食用，加上辣椒醬、鹽等調(diào)味美味生津。
枸杞葉還可以切碎在皮蛋粥中加入少許一起食用。