簡介 鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。鰈魚的脂肪含量較低，并且含有豐富的蛋白質和各種維生素，及人體所需的微量元素。鰈魚對高血壓、高血脂患者，尤為適用。

季節全年

?功效與作用

性味甘、平；具有消炎解毒，補虛弱等功效；主要用于勞傷、體弱、久痢等。

?營養價值(好處)

富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

鰈可以根據個人口味的不同進行烹飪，配上姜、蔥、辣椒能增加鰈的鮮味。
鰈不能過量食用。

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

一般人群均可食用鰈。