簡介 人工合成醋俗稱醋精，其主要成分為醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀釋而成。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味，使用時應進行稀釋；一般規定醋酸含量不能超過3 -4%。

季節全年

?功效與作用

1.開胃可口醋精稀釋后可用來調味，增加食物味道，使食物更美味可口，可提高人的食欲。

?營養價值(好處)

醋精是人工合成醋，其主要成分為醋酸（即乙酸）。

?副作用(壞處)

無明顯副作用。

?能吃嗎

可以食用，具有開胃消食的功效。

?怎么吃

醋精應稀釋后只能調味；
醋精帶有強腐蝕性，因此不宜食用過多。

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

一般人群均可食用醋精。