簡介 沙參的膳食纖維、鈣、胡蘿卜素、碳水化合物、磷、煙酸、維生素A、C維生素與同類食物相比高于平均值。沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
季節(jié)全年
?功效與作用
補血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、清肺潤肺、開胃消食、清熱、止咳?營養(yǎng)價值(好處)
1、沙參具有止咳化痰的功效，對于肺燥干咳、氣管炎、百日咳等有比較好的療效。2、沙參還會配合化療，常用于腫瘤患者，尤其是晚期腫瘤病人在手術后容易有津枯葉燥的情況，對此有較好的療效。
?副作用(壞處)
主要表現(xiàn)為心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。?能吃嗎
能，沙參具有止咳化痰的功效，對于肺燥干咳、氣管炎、百日咳等有比較好的療效。?怎么吃
1、沙參1次用量約2-4錢。2、沙參一般用在熬湯或是中藥藥膳中。
?禁忌人群
風寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰熱咳嗽者慎服。脾虛便溏者慎服，痰濕內(nèi)蘊者禁服。