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核桃

核桃

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 核桃,落葉喬木,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉橢圓形,核果球形,外果皮平滑,內(nèi)果皮堅(jiān)硬,有皺紋,呈大腦形。果仁可以吃,可以榨油,也可以入藥。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)陽(yáng)壯陽(yáng)、防癌抗癌、治療便秘

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能;
2、核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性;

?副作用(壞處)

核桃沒(méi)什么副作用,核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪,多食會(huì)影響消化,所以不宜一次吃得太多。

?能吃嗎

能吃。

?怎么吃

核桃的吃法很多,可以生吃、熟吃、加鹽、加糖等
每天食用核桃三到五顆為宜

?禁忌人群

1、 腹瀉、陰虛火旺者應(yīng)少食核桃。痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用核桃。

?適宜人群

1、一般人均適合食用核桃。2、腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者應(yīng)多食核桃,核桃尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年。

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