熱量：123.00 大卡（每100克）

• 熱量(大卡) 123.00
• 碳水化合物(克) 10.50
• 脂肪(克) 5.00
• 蛋白質(zhì)(克) 13.10
• 纖維素(克) 4.00
• 維生素A(微克) 22.00
• 維生素C(毫克) 27.00
• 維生素E(毫克) 2.44
• 胡蘿卜素(微克) 130.00
• 硫胺素(毫克) 0.15
• 核黃素(毫克) 0.07
• 煙酸(毫克) 1.40
• 鎂(毫克) 70.00
• 鈣(毫克) 135.00
• 鐵(毫克) 3.50
• 鋅(毫克) 1.73
• 鉀(毫克) 478.00
• 磷(毫克) 188.00
• 鈉(毫克) 3.90
• 硒(微克) 2.48

評價：鮮毛豆水分含量接近70%，其蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量在蔬菜中屬于較高的，熱量也較高，減肥時可適量食用。