我平時的時候蔬菜里面最喜歡吃菠菜，而且別人喜歡吃菠菜蛋湯我就喜歡吃炒菠菜，炒菠菜應該要怎么做才會好吃？

菠菜炒之前記得先用開水過一下，拿開水過的時候需要在水里面加入一勺食鹽，這樣炒出來的菠菜顏色才會保持綠色，有很多人炒出來的菠菜都是黃黃的，等到菠菜燙好之后瀝水備用，鍋里面再放入一些油，等油熱了之后放下兩粒大蒜翻炒，等到大蒜的味道出來之后再把菠菜放下去翻炒，再發下去做只要翻炒一分鐘就可以了，最后進行調味，你按照自己的口味適當的再加一些肉食或者其他的東西進去。