最近天氣變熱了,大家都想吃點(diǎn)涼拌的蔬菜,除了西紅柿以外,大家最常見(jiàn)的就是黃瓜吧,那么問(wèn)題來(lái)了,怎么做涼拌黃瓜才好吃呢?
黃瓜是我們生活中的家常菜之一,當(dāng)然我們也知道黃瓜有無(wú)數(shù)種做法,不同的地方,不同的家庭都有各自的拌黃瓜秘訣,首先黃瓜要和其他菜色搭配涼拌,比如木耳,里面的底料也應(yīng)該有講究,首先蒜要適量,芝麻油和雞精也要適量,芝麻油和雞精都起到了調(diào)味的作用,其次黃瓜本身應(yīng)該先剔皮,把它切成菱形,蒜要切成蒜沫,這種方法不僅簡(jiǎn)單,而且有創(chuàng)意。