最近開始學做餃子，想從簡單的開始一步步慢慢學習，于是打算先從學做最常見的韭菜餃子開始，請問韭菜餃子餡怎么制作？

韭菜餃子是一種非常常見且人人喜愛的餃子，其做法也十分簡單，非常適合家常制作。需要準備的材料有，韭菜500g，豬肉250g。首先將韭菜洗干凈，瀝干水分。然后將豬肉洗干凈，剁碎或者切成細末。然后將洗干凈的韭菜切成碎末狀放入容器中，將切好的豬肉也放進容器中，加入鹽，醬油，味精，少許植物油，然后攪拌均勻，注意不要和稀了，這樣一碗美味的韭菜餃子餡就做好了。