我喜歡吃餃子，尤其是喜歡吃韭菜雞蛋餃子餡的餃子。昨天下雨，我就準備在家包餃子吃，但是媽媽不在家，我自己又不會做。請問，韭菜雞蛋餃子餡怎么調才好吃？

你好，對于你反應的情況來說，韭菜雞蛋餃子餡的調法還是非常簡單的。首先，你需要準備好干凈的韭菜，當然如果你可以準備本土的韭菜最好了，這樣吃起來才會香。而同時你還需要準備四個草雞蛋以及適量的面粉和水。之后你需要做的便是把韭菜卻成小小的粒子，把雞蛋也切碎了，之后放在一起，放入蔥姜蒜一起攪拌均勻了，這樣做出來的韭菜雞蛋餃子餡味道最好了。