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曬干的魚怎么吃好吃呢?

關鍵詞:干魚如何吃怎么食用食用方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 姐姐去長江那里玩,買回來了許多干魚,給了我們幾條,但是我和老公怎么做也覺得不好吃,希望高手能夠賜教如何做曬干的魚。

    大眾養生網小編解答:

    曬干的魚有許多的做法,做法不一樣,風味也不同。首先就是蒸,把干魚切塊,然后洗凈裝盤,在干魚上面撒上姜絲、蔥絲,再淋上一點花生油,在鍋中蒸十分鐘左右,就可以了。其次是煎,把干魚切塊,洗凈待用,在鍋中放入油,加熱,把姜絲和蔥絲熗鍋,然后把干魚塊在鍋中煎至兩面金黃就可以了。第三是燒,先把干魚在清水中浸泡至軟,然后在鍋中燒油,加入蔥姜、花椒、大料炸出香味,放入魚塊翻炒大約三分鐘,在鍋中放入糖、料酒、醬油、水,大火燒開,再用小火慢煮就可以了。

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