并不是每一種木耳都不可以吃的，野生的木耳其中的營養成分價值是非常高的，但是要注意在野生的木耳之后，應該事先進行處理，因為新鮮的木耳當中是含有比較多的卟啉類光感物質，這個時候如果直接吃的話就會容易造成皮膚出現瘙癢的問題，如果比較嚴重的話，還是會容易引起水腫的情況的，所以在吃之前應該是先進行太陽曬干，然后再進行炒熟食用比較好。