今天去超市買了一些冷凍的海參拿回來，用熱水泡老以后吃的時候，感覺味道不太好，凍海參一般要怎么樣吃才好呢？

在吃速凍海參的時候，最好是不要把它放到鍋里面煮，這樣會使得海參變小，并且口感也不再新鮮。可以直接把海參放到溫水或者是涼水里面，自然解凍以后拿來涼拌，做湯等。解凍以后也可以根據自己的口味，把海參拿出來蘸上一些醬汁，比如，蜂蜜，醬油，鮑汁等直接食用。在調涼菜的時候可以先把凍海參解凍以后清洗干凈，切成小塊兒，然后在里面，加入，少量的，料酒，鹽，糖，味精，醬油，香油等。把海參放到蒸籠里面蒸好以后，調入醬汁就可以吃了。