在西餐廳吃過一次紅燒基圍蝦，感覺味道還行，我兒子也吵著要吃，今天沒時間出去吃，想自己做給孩子吃，紅燒基圍蝦怎么做好吃呢？

其實，紅燒基圍蝦做起來也很簡單，首先將姜切絲，蔥切成丁，蒜切成一片一片的，待用。姜切絲，蔥切丁，蒜切片，青椒切塊待用，將買來的基圍蝦清洗干凈。然后再將洗干凈的基圍蝦倒入鍋里翻炒均勻，并加入料酒、醬油、白糖、少許鹽翻炒。當基圍蝦變成紅色的時候，放入準備好的青椒略加翻炒就好了，然后將基圍蝦裝在盤子里，喜歡吃的咸點的話可以再放點鹽。