最近家里突然買了一些干的金針菇來家，想知道如果要吃一些干的金針菇的話，需要怎么去處理才會讓干的金針菇做起來味道更加的鮮美？
大眾養生網小編解答：
無論是干的金針菇還是新鮮的金針菇都需要煮熟了才能夠吃，因為金針菇是菌類的食材如果均為的食材，如果菌類的食物不煮熟了吃的話很容易導致人出現一些腸胃不適的情況，比如腹瀉惡心反胃，可以將干金針菇和一些蔬菜搭配在一起炒，也可以和一些油膩的東西配在一起進行蒸煮這樣可以吸收油，讓肉吃起來不會太膩，讓干的金針菇吃起來會有更好的口感，
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