前兩天在菜市場看到了茼蒿，但不知道是怎么個吃法，才好吃。去網上搜索一下，很多人說涼拌茼蒿比較好吃，可是不知道具體做法，怎樣做出來的菜比較好吃呢？

涼拌茼蒿是比較受歡迎的一道菜，并且其做法簡便，很容易制作，也是常見的額一種家常菜。涼拌茼蒿的具體做法是先把茼蒿在流動的水下沖洗一段時間，等洗凈之后，取茼蒿中較嫩的葉片，然后加入食用油和鹽，陳醋等調味品，用筷子將調味品和茼蒿均勻的攪拌，是葉片充分接觸到調味品即可，這樣就完成了一道美味的涼拌茼蒿了。要注意的就是因為相當于是生食，所以茼蒿的葉片一定要清洗干凈。