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現在自己也開始工作了，但是不在爸爸媽媽身邊，所以很多時候都在外面吃自己的廚藝也不怎么好。韭菜雞蛋餃子應該怎么做才好吃啊？

韭菜雞蛋餃子是中國人最常吃的餃子，這是因為韭菜雞蛋搭配在一起味道會很鮮美，而且做起來也很簡單。也別是對韭菜的選取，韭菜要是新鮮的，不可以有腐爛的韭菜。清洗的時候要盡可能的仔細，如果有泥沙沒有淘洗干凈的話吃的時候會很不好。雞蛋要提前炒熟剁成小碎末，然后和韭菜攪拌在一起，放入鹽和其他的調味品。這樣的話就可以包餃子了，但是在煮韭菜雞蛋餃子的時候火候不能過大，時間也不應該過長，不然很容易煮破。