您好，我很喜歡吃粉絲，我打算今天在家炒一點粉絲吃，因為我以前在別的地方吃的，感覺很好吃，但是我沒有做過，請問炒粉絲怎么炒好吃呢？

您好，炒粉絲是一道非常家常的菜肴，并且炒粉絲取材方便，制做簡單所以被大眾所喜愛，下面就讓小編為您介紹炒粉絲的簡單的做法。

首先準備好食材，青辣椒，粉絲（粉絲需要提前在水里面泡軟，泡10分鐘就可以了。）生姜，豆豉醬，蔥，在鐵鍋里面倒入食用油，等鍋燒熱以后放入生姜和切好的青辣椒，后放入泡好的粉絲繼續翻炒，依次的放入蔥和豆豉醬炒熟就可以了。可以根據個人口味加入肉絲，雞蛋等等。