我喜歡和朋友去一些專門的菌類火鍋店吃火鍋，里面有各種香菇，味道都很不錯，有一次去吃回來以后就生病，鮮香菇到底有毒嗎？

鮮香菇是沒有毒的哦，像那些有毒的菇類都是不能夠食用的，有毒的菇類表面不光滑有鱗片一樣的東西，而且顏色會特別的鮮艷。但是無毒的菇類就是顏色黯淡，而且表面非常光滑。雖然說我們平日里吃的鮮香菇?jīng)]有毒，但是在烹飪的時候還要注意一下，要把菇類煮熟了才可以吃，不同的菇類煮熟的時間不同，一定要等到完全熟透了才可以。香菇和肉類放在一起燒湯很好吃，有營養(yǎng)價值。