家里人都喜歡吃毛栗子，但是炒好的毛栗子一般都很少有賣。所以呢想學(xué)著自己做，但是又不知道怎么做。毛栗子怎么做啊？

具體的做法是這樣的，先用刀把板栗砍個口子。深點(diǎn)，不要怕把板栗砍痛了！然后洗干凈后，放在高壓鍋里面壓 7分鐘。壓好后，倒出來瀝干。 鍋里面放鹽。我就用的超市里面的那個碘鹽，是精鹽來的。一斤板栗要用一斤鹽。主要是用鹽來傳熱。火用小火。因?yàn)槭孪扔酶邏哄亯哼^，所以，翻炒個10來分鐘，板栗就好了。都裂開完了。把板栗裝到盤子里面，鹽巴存起來，以便下次用。