家里買(mǎi)了兩條黃鱔回來(lái)說(shuō)是做著吃,因?yàn)槿思艺f(shuō)黃鱔比較好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富,但是黃鱔從來(lái)都沒(méi)有做過(guò),這個(gè)應(yīng)該怎么做的啊?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:黃鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其中dha的含量也很豐富,這可以幫助提高腦細(xì)胞的活性,增強(qiáng)自身的記憶力,而且其中所含的維生素A對(duì)人體的視力也有很好的恢復(fù)作用,黃鱔的肉質(zhì)比較鮮嫩,所以做黃鱔的時(shí)候不能用時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以免造成過(guò)老的情況,黃鱔可以直接紅燒,味道比較好,或者是與五花肉同燒也是不錯(cuò)的。
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