我的女兒特別喜歡吃紫薯，而且它還使平時很喜歡吃紅薯粥，有時候我用豆漿機打紅薯糊她也很愛吃，不知道紫薯可不可以熬粥？

紫薯含有很豐富的淀粉，也有脂肪和碳水化合物以及很多的微量元素鈉、美等，被人體來說是一種很好的食物，紫薯可以熬粥的，而且很利于營養的釋放，促進人體消化道的吸收，營養充分得到利用，還利于排泄。多吃紫薯能夠有利于消化道的吸收，緩解便秘。而且老少皆宜，普通人都可以吃。經常吃一些粥的人體可以減緩消化道的壓力。紫薯還含有一些抗癌成分，能夠預防一些食管癌胃癌等的作用。