酵素是提取水果或蔬菜的營養(yǎng)成分形成的一種新型食品原材料，主要含有的成分是化學酶。酵素的作用有很多，美容功效十分顯著。酵素還有很多的蛋白質(zhì)維生素E，以及不飽和脂肪酸，能夠有效促進人體的消化和吸收，腸道內(nèi)廢物的排泄。對于長期大便干結(jié)、便秘者非常好。而且肥胖的人吃酵素也能達到一定的減肥效果。對于氣血虛弱、疲乏勞累的上班族來說，能夠起到很好的緩解疲勞作用，而且有助于睡眠。