我經常需要加班，所以會買一些咖啡喝，但是出去買又太麻煩，只能買一些速溶咖啡粉泡著喝，速溶咖啡對人有什么功效，速溶咖啡粉怎么沖會比較好喝？

速溶咖啡粉沖著比較方便，一般有提神的作用，防止打瞌睡。不讓咖啡的濃度降低，應該先用開水把被子泡熱，使被子的溫度大約在40度左右，然后把水倒掉，往杯里倒入咖啡粉，再往杯里倒入新的開水，用勺攪拌一下，在60度的時候喝咖啡是最好喝的，沖調時的溫度可以高一點，但不建議采用沸水，沖咖啡的合適溫度為開水的溫度剛好為85度，每180毫升的水搭配10克的咖啡粉，不管咖啡的量多還是少，都應該按這個比例來沖，味道最佳。