我以前一直以為大麥和小麥就是屬于一種的,但是最近聽(tīng)人家說(shuō)這是兩種的食物,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的,兩個(gè)的區(qū)別是什么?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:大麥一般是做五谷粥里面會(huì)放一些的,而小麥就是我們平時(shí)吃的面粉之類(lèi)的食物。大麥中所含的酶比較多,所以比較常用的作制酒中,就說(shuō)啤酒是靠大麥發(fā)酵而成的,而小麥在我們生活中是比較常見(jiàn)的,而且富含蛋白質(zhì)等比較豐富的物質(zhì),外觀上也是有差別的,大麥一般比較長(zhǎng),比較窄,而小麥比較豐滿。
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