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從飲食上預防脂肪肝

作者:1芳菲  時間:2014-08-05 18:59:21  來源: 大眾養生網

隨著現代生活質量的不斷提高,很多人都出現了這樣那樣的富貴病,脂肪肝就是其中的一種。脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產物,同時又是加重肝臟損傷的致病因素,脂肪在肝細胞內的堆積會影響肝臟內其他營養素、激素、維生素的代謝。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死,進而形成肝纖維化、肝硬化。脂肪肝還會誘發或加重高血壓、冠心病,研究表明,酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病,容易導致心肌梗塞而猝死。為了從飲食上防止脂肪肝,今天給大家介紹關于預防脂肪肝的八種食物,以資應用之。

一、燕麥

燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。

二、玉米

玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

三、海帶

海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排泄。

四、大蒜

大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。

五、蘋果

蘋果含有豐富的鉀,可排出體內多余的鉀鹽,維持正常的血壓。

六、牛奶

牛奶因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。

七、洋蔥

洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

八、甘薯

甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。

通過以上介紹,你是不是對防止脂肪肝的食物有了一些了解了呢?此外,胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨經常選食。

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