煎牛排時(shí)建議可以用慢火烤，烤后半小時(shí)即可達(dá)到八熟，八熟時(shí)的肉感和肉食中的營(yíng)養(yǎng)最好。牛排最主要的成分是蛋白質(zhì)，八成熟不至于把牛排里的蛋......[查看詳情]
你好，牛排好不好吃，與火候還有配料十分不開的，火候太大燒的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)容易造成牛排煎的太老?；鸷蛱臅r(shí)間太短，又容易造成牛排不熟......[查看詳情]
把牛肉切成薄片，不要切的太厚了，否則不容易熟，用刀背用力的捶牛肉，多捶幾下，這是為了把牛肉的纖維打散，這樣煎出來(lái)的牛肉菜好吃。牛肉放......[查看詳情]
家做牛排的話，首先要選擇牛腹部的肉最好，一定要選擇較為新鮮的牛肉，只好選擇一個(gè)平底鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋底，后加熱油等待油溫到達(dá)一定溫度后......[查看詳情]
牛排，就是用純粹的牛肉制作的一種肉餅樣式的牛肉，很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在里面的。尤其是含有充足的蛋白質(zhì)物質(zhì)和鈣物質(zhì)，對(duì)身體的能量補(bǔ)充效果是比......[查看詳情]
煎牛排對(duì)于鍋、牛排、火候都很重要，教你在家如何做出美味的煎牛排。材料：牛排(可以到大賣場(chǎng)買腌制的牛排成品，這樣就不用在自己家自行研制......[查看詳情]
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