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牛肉的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 13:43:42來源:大眾養生網我要分享

1、牛肉砂鍋粉絲

牛肉砂鍋粉絲做法如下:首先我們一定要把牛肉先洗干凈,然后用刀切成橫紋的薄片,用一些調味料來進行攪拌均勻,同時粉絲一定要用水浸透,瀝干之后備用。油鍋燒起來,燒熱的時候就把蔥段還有片一起放進去爆香,把牛肉還有汁料放進去炒幾下,當表面的顏色開始變化的時候,馬上關火,不要等到牛肉熟透。把雞湯放到瓦鍋里面,然后把粉絲放進去,牛肉還有汁料一起放進去煮熟就可以了。

2、減肥能吃牛肉嗎

減肥是可以吃牛肉的,但是一定要注意適量。減肥吃牛肉食用方法一定要正確,吃牛肉的時候建議盡量吃瘦肉不要吃肥肉,這樣就可以幫助補充人體所需要的礦物質還有蛋白質,維他命等等。減肥的時候吃牛肉一定要注意可以用水煮的方式,因為水煮牛肉要比香煎牛肉的熱量要少一半。雖然平時減肥是可以吃牛肉的,但是一定要學會控制脂肪的攝取量。

3、香辣牛肉的做法

香辣牛肉的做法如下:先把牛肉洗干凈之后切成一片片的,放到碗里加入一些調味料來進行攪拌均勻,可以加入一些醬油,料酒,水淀粉或者進行攪拌。把洋蔥洗干凈之后,切成末,蒜切成末,姜絲也切成末,辣椒切絲,淀粉加水調成濕淀粉。在鍋里面加入油,六成熱的時候把仁放進去炸,開花的時候就把它撈出來。牛肉片放進去炒散,撈出來把油份瀝干。鍋里面會有一些余油,把蒜末,料酒,白糖,咖哩粉,洋蔥末,牛肉片等等都放到鍋里面,出現濃汁的時候出鍋就可以了。

4、芹菜牛肉水餃

芹菜牛肉水餃做法如下:準備一些材料,400克的小麥面粉,250克芹菜,150克的牛肉,生抽和料酒各15克,鹽6克,味精2克,香油10克。首先要把芹菜洗干凈,瀝干之后剁成碎末,芹菜還有香油進行攪拌均勻備用。牛肉剁成餡之后在里面加上一些料酒生抽,香油,鹽,味精等等進行攪拌均勻,接著把芹菜放進去攪拌均勻。面粉里面再加上一些清水揉成面團,分成小面團之后用搟面杖搟成面皮之后,就可以把餡放在里面包餃子就可以了。

5、痛風能吃牛肉嗎

天氣潮濕的時候,患有痛風的人就會出現發作的情況,所以痛風患者一定要注意飲食,尤其是不能吃太多的肉類,少吃牛肉。痛風患者在飲食上還要注意不能攝取太多的有高蛋白的一些食物,而且每天攝入的總能量一定要注意不要太多,盡量不要吃肉。平常可以多吃一些含有堿性的食物,可以多喝茶水礦泉水,白開水;不能喝過濃的茶,咖啡也不能喝,避免喝酒。

參考文獻

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