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牛肉湯煮多久營養(yǎng)才不會流失

xiaobo49471269 問:

孩子身體很瘦弱,所以我經常給孩子煮點牛肉湯喝,因為怕牛肉不熟,所以每次都要煮很久,朋友說這么煮營養(yǎng)都流失了,我想問一下,牛肉湯煮多久才會煮熟而且營養(yǎng)不會流失呢?

2018-03-25
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好!牛肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和礦物質鐵,可以起到提高免疫力以及補鐵補血的作用,煮牛肉湯可以使湯里含有豐富的游離氨基酸,有利于人體的吸收。一般建議牛肉湯要煮30分鐘~1小時的時間,味道更好!

2018-03-26

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