劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！牛肉含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵，可以起到提高免疫力以及補鐵補血的作用，煮牛肉湯可以使湯里含有豐富的游離氨基酸，有利于人體的吸收。一般放一些花椒、八角、枸杞、陳皮、香葉等，可以起到調味去腥的作用。