我現在是一個家庭主婦，每天都會想著做什么菜好，我老公很喜歡吃淮山，我就經常會做淮山，想了解下淮山和哪些食物不可以一起吃呢？

淮山也叫做山藥，是一種很好的東西，淮山是有保健的作用，可以給身體提供很多的作用，適當的吃淮山可以預防疾病的發生，而且還可以增加身體的免疫能力。但是淮山和很多的食物不可以一起吃，淮山不可以和甘遂一起吃的，因為這兩種食物對身體的作用是相當的，所以不可以一起服用。淮山和堿性藥物不可以一起幾乎，因為淮山中含有淀粉酶，放淮山和堿性藥物一起服用的話，堿性的藥物會讓淮山的淀粉酶消失，會降低淮山的影響價值。淮山和豬肝也不能一起吃的，因為淮山中含有維生素C，而豬肝中含有銅，鐵，鋅等金屬的微量元素，維生素C遇金屬離子，會降低了營養價值。