很多人只知道吃香菜，卻很少了解香菜用來煮水其實也是非常好的。香菜水對人體來說有兩個主要的作用，首先是對于女性的美容養顏來說，經常用香菜水洗臉或者是用水敷臉，可以有效的起到祛斑、祛黃美白以及保濕的功效，這是很少女性知道的方法，經常使用皮膚確實會出現明顯的好轉，其次是對于人體健康來說，喝香菜水是非常好的洗腎益腎的食物，可以有效的預防腎結石的疾病。