巧克力也是有保質(zhì)期的，一般來說，巧克力的保質(zhì)期大約為18個月，如果過去的時間太長的話，巧克力就會出現(xiàn)發(fā)紺的現(xiàn)象，口感就會不如以前好，并且也不如以前好吃，但是過了期的巧克力并不是代表并不能吃，只不過是錯過了最佳的食用時間。如果想買巧克力的話，建議還是買一些保質(zhì)期以內(nèi)的。巧克力要買了以后應(yīng)該立刻使用，如果要保存的話，應(yīng)該放在溫度較低的地方，避開光，避開水。